因幡の國の最西端に位置し、北に日本海、南に中国山地を望む当地日置郷。この田園の一角に明治２０年創業。

冬、雪深い当地には、旧正月の頃満開となる桜の名木があり、春を待つ心に酒を酌み交わす意を込めて「日置桜」と名づけいます。

厳選した酒米を丹念に磨きめぐまれた環境のもとでじっくりと醸しあげました。
春先にかけて満開となるこの地の桜にもまさる銘酒の花が今、ここに咲き誇ります。

アルコール度15度以上16度未満　淡麗辛口

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